Il Ristorante

 

Il Pomiroeu è il Ristorante della Brianza, situato in un’ antica corte, un piccolo angolo di quiete, un ristorante classico e allo stesso tempo contemporaneo, dall’atmosfera elegante ed accogliente.

La sua originaria denominazione deriva dal dialetto locale e significa “pometo”, nome con cui un tempo si indicava la zona di Seregno che ospitava ricche coltivazioni di mele.

Le mura del Pomiroeu, respirano aria di cibo e di vino, fin dal 1850, Da allora fino ad oggi, è rimasto il punto di riferimento di una ristorazione incline alla valorizzazione dei sapori tradizionali.

Dal 1993 il Pomiroeu ha iniziato una nuova avventura con Alessandra e Giancarlo che hanno contribuito con impegno e tanta passione alla progressiva innovazione. Il locale, pur mantenendo fede alla tradizione e ai sapori autentici di una volta, ha saputo rinnovarsi cogliendo i trend piu attuali che hanno condizionato il mondo della ristorazione. azione della cucina, dei menu, del servizio e dell'ambiente.

La proposta gastronomica è variegata e segue l’ispirazione dello Chef Giancarlo Morelli. Una cucina di ricerca e di tecnica, che trasmette amore per i prodotti di qualità e ne rispetta rigorosamente la stagionalità.

MENU dedicato alla tradizione, Menu dedicato al colore, in elogio alla primavera ed alla stagionalità, Menu CARTA BIANCA, ispirato alla fantasia dello CHEF.

La cantina da mille e un sogno, offre una ricercata selezione di vini italiani e stranieri, scrigno di vino e luogo cult per gli appassionati. Una vecchia ghiacciaia, da noi ristrutturata un paio di anni fa, un ambiente piacevole dove i vini riposano e ci attendono, un luogo dove poter organizzare l’aperitivo, Formula finger food e risottino,  una cornice esclusiva e suggestiva per una serata con il tavolo in cantina.

 

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