Il Ristorante

Dal 1850 il Pomiroeu rientra nel patrimonio storico del territorio definito nell'area nord-ovest della nuova provincia di Monza e Brianza; la sua originaria denominazione deriva dal dialetto e significa "pometo", nome con cui un tempo si indicava quella particolare zona della Seregno che ospitava ricche coltivazioni di mele. 

Da allora fino ad oggi, il Pomiroeu è rimasto il punto di riferimento di una ristorazione incline alla valorizzazione dei sapori tradizionali, esaltati dalla verve creativa dello chef Giancarlo Morelli. Il locale, pur mantenendo fede alla tradizione e ai sapori autentici di una volta, ha saputo rinnovarsi cogliendo i trend piu attuali che hanno condizionato il mondo della ristorazione. 

Una proposta enogastronomica attenta alla qualità della materia prima, un design raffinato e contemporaneo e una particolare predilezione per i dettagli sono le principali peculiarità che contraddistinguono questo ristorante. 

Dal 1993 il Pomiroeu ha iniziato una nuova avventura con Alessandra e Giancarlo che hanno contribuito con impegno e tanta passione alla progressiva innovazione della cucina, dei menu, del servizio e dell'ambiente. 

La proposta alla carta varia seguendo l'ispirazione dello chef e rispettando rigorosamente la stagionalità dei prodotti. I risotti rappresentano un vero fiore all'occhiello della cucina proposta al Pomiroeu: ai pistilli di zafferano con midollo e riduzione al vino rosso o alla ricotta affumicata con tartare di gamberi tartufo nero e colatura di alici (premiato come miglior risotto al mondo nel concorso Riso Gallo 2010), solo per citarne alcuni. Ma anche la cotoletta alla milanese o l'innovativo piatto bilanciato nella versione classica e light per il pranzo del mezzogiorno, sono molto apprezzati. 

Da non trascurare, poi, i due menù degustazione periodicamente presenti nel menù: il "tematico stagionale" e il "percorso goloso creativo", due proposte che certificano la qualità tecnica raggiunta in cucina e soprendono per creatività e ispirazione. Un'attenzione particolare anche al benessere con la proposta di tè, tisane ed infusi per chiudere il pasto con leggerezza e gusto. 

La cantina, infine, recentemente ristrutturata, offre un ricercata selezione di vini italiani e stranieri. Si segnala la proposta a bicchiere e la possibilità di prenotare questo suggestivo spazio per cene esclusive o aperitivi in cantina. 

Per gli amanti del vino, da non sottovalutare anche la possibilità di acquistare la bottiglia per un'originale idea regalo o per poterla gustare nelle occasioni particolari. 

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