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A tavola con l’artigiano del profumo

ACQUA DELLE LANGHE
Mercoledì 29 Novembre 2017 ore 20:30

Un nuovo incontro dedicato ai sapori e ai profumi della terra delle Langhe, nella splendida cornice del Pomiroeu, storico ristorante stellato dello chef Giancarlo Morelli e di Alessandra Garavaglia. Lo Chef ci accompagnerà nella serata con piatti ispirati alla ricca terra delle Langhe, ospite e guida di questo speciale incontro sarà Alberto Avetta, fondatore di Acqua delle Langhe. Il nostro artigiano ci condurrà in un viaggio sensoriale con una degustazione olfattiva dei suoi pregiati Profumi e delle sue uniche fragranze per ambiente di Acqua delle Langhe. Ed è proprio in un borgo nel cuore delle Langhe, a La Morra, che Alberto Avetta crea fragranze uniche ed esclusive che suscitano emozioni e rievocano ricordi. Nulla é lasciato al caso se non il fluire delle suggestioni che ogni essenza può risvegliare in modo del tutto improvviso e diverso in ognuno di noi.

Le Langhe sono ispirazione e casa per Alberto Avetta, sono un luogo da cui partire e il punto dove fare ritorno sempre. La lavorazione delle pregiate materie che offre questa terra è una lavorazione lenta, piena di cura e di un’attenzione assoluta verso ogni dettaglio.

Per saperne di più sui Profumi e le fragranze per ambiente visita il sito ACQUA DELLE LANGHE
 

  PROGRAMMA DELLA SERATA 

 Ore 20.30 Aperitivo di benvenutoPresentazione della serataCena placéeDegustazione olfattiva fragranze   La serata è In collaborazione con Sabina Becci, Profumeria La Suite di Seregno.    

Per questa serata il menù sarà dedicato alle primizie delle Langhe: i sapori e i profumi dei piatti della tradizione piemontese nella rivisitazione del nostro Chef 




FONDUTA DI ROBIOLA CON FINTO TARTUFO DI CASTAGNE AFFUMICATEBAGNA CAUDA CON RADICI CARAMELLATE

IL NOSTRO FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE, UN CONNUBIO TRA DOLCE E SALATO

TAGLIOLINI DI PASTA ALL’UOVO CON FINANZIERA DI FEGATINI DI POLLO

IL CLASSICO BONET ALLA PIEMONTESE, CREMA DI LATTE MONTATA E AMARETTI

 
Euro 60,00
Include Food, Beverage, Servizio e Degustazione olfattiva

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I Sabati della Tradizione

Continua il percorso del Ristorante Pomiroeu dedicato ai piatti legati alla tradizione della cucina Lombarda.
Lo Chef Giancarlo Morelli vi accompagna con i gusti, i sapori e i profumi di una cucina che affonda le sue radici nel territorio durante i prossimi sabati autunnali

Calendario appuntamenti
Dalle ore 12.30

SABATO 14 OTTOBRE:
POLENTA E CONIGLIO
€ 50.00 per persona compreso acqua, caffè , calice di vino e servizio

SABATO 21 OTTOBRE:
RISOTTO E LUGANEGA
€ 50.00 per persona compreso acqua, caffè , calice di vino e servizio

SABATO 28 OTTOBRE:
I RUSTIN NEGA
€ 50.00 per persona compreso acqua, caffè , calice di vino e servizio

SABATO 4 NOVEMBRE:
I CASONSEI ALLA BERGAMASCA
La tradizionale pasta ripiena, come la faceva la nonna.
€ 50.00 per persona compreso acqua, caffè , calice di vino e servizio

SABATO 11 NOVEMBRE:
LA CASSOEULA
“Ben tacchenta e minga sbrodolada e sbrodolenta!”
€ 50.00 per persona compreso acqua, caffè , calice di vino e servizio

SABATO 18 NOVEMBRE:
RISOTTO E OSSOBUCO
Grande classico della tradizione milanese, che illumina con il suo colore d’oro e scalda il cuore,  una vera delizia per i buongustai.
€ 50.00 per persona compreso acqua, caffè , calice di vino e servizio

SABATO 25 NOVEMBRE:
IL GRAN BOLLITO MISTO
In diverse versioni sulla base di selezionati tagli di carne ed insaccati, perfettamente orchestrati dallo chef giancarlo morelli.
€ 60.00 per persona compreso acqua, caffè , calice di vino e servizio

SABATO 2 DICEMBRE:
PIZZOCHERI E SCIATT DELLA VALTELLINA
Equilibrio di sapori e armonia di ingredienti per i piatti simbolo della cucina tradizionale valtellinese.
€ 50.00 per persona compreso acqua, caffè , calice di vino e servizio 

SABATO 16 DICEMBRE:
I GRANDI ARROSTI DELLE FESTE
Il piacere di riunirsi a tavola attorno a un grande classico
€ 60.00 per persona compreso acqua, caffè , calice di vino e servizio 

SABATO 23 DICEMBRE:
LA BUSECCA
Un piatto che non può mancare sulle nostre tavole la vigilia del S.Natale.
€ 50.00 per persona, compreso acqua, caffè , calice di vino e servizio 

Ogni piatto sarà anticipato da un antipasto e abbinato a vini selezionati dal nostro sommelier  per esaltarne il gusto e le peculiarità in un gioco di contrasti e assonanze. 

Il dessert conclude il pranzo.

La tua festa
al Pomiroeu

Vivere un’ esperienza esclusiva all’insegna del divertimento, del mangiare e bere bene.
Organizza da noi, il tuo compleanno, laurea, anniversario, addio al nubilato o al celibato.
E’ possibile riservare l’intero ristorante, una parte di esso, o soltanto una sala, il dehors, la cantina.

Menu personalizzati. Preventivi su richiesta.

Info e prenotazioni:
0362.237973
info@pomiroeu.it
alessandra@pomiroeu.it

Speciale aziende

Le formule Pomiroeu,  dedicate ad un target aziendale sono personalizzabili sulla base delle specifiche richieste. Il Pomiroeu propone percorsi creativi,  dedicati ai migliori clienti , agli addetti stampa,  ai dipendenti, per coccolare  coloro che contribuiscono allo sviluppo dell’azienda.


A disposizione per creare e realizzare percorsi creativi ad alta soddisfazione,  Le lezioni di cucina organizzate da Pomiroeu sono momenti unici che oltre a coinvolgere i partecipanti attivi, rappresentano all’esterno la propria azienda, creando un’immagine aziendale moderna e soddisfatta dei risultati raggiunti insieme ai propri collaboratori.

L’incentive ha assunto una grande valenza come momento strategico nella gestione delle risorse umane dell’azienda. L'obiettivo di migliorare la redditività del personale si unisce alla volontà aziendale di ringraziare e gratificare il proprio staff, appagando tutti i sensi.
In questo campo Pomiroeu  può offrire alle aziende un servizio mirato e personalizzato, flessibile ed efficace, adatto ad ogni tipo di esigenza, grazie ad un know-how consolidato e ad un team di esperti.

I prodotti Pomiroeu, strumenti di marketing efficaci per catturare l'attenzione del cliente e aiutare la riconoscibilità del brand aziendale. Le soluzioni migliori ed innovative affinché l’azienda venga ricordata, con gusto.
 

 

• LEZIONI DI CUCINA personalizzate

• TEAM BUILDING

• SHOW COOKING

• BRUNCH

• BREAKFAST
 

Preventivi su richiesta.

Info e prenotazioni:
0362.237973
info@pomiroeu.it

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