Formule regalo

Divertiti a creare il tuo regalo da gustare. 

Vi aspettiamo nel nostro laboratorio di idee e magazzino degli ingredienti, dove potrete trovare cose belle e buone, colorate e vive. 
Materie prime e vini accuratamente selezionati dallo Chef Giancarlo Morelli, per confezioni raffinate ed esclusive idee per uno speciale cadeau culinario e non.

Alcuni fra i nostri prodotti:

IL RISO
LA PASTA IL POMODORO
L’OLIO 
IL SALE
L’ACETO
LA COLATURA DI ALICI
LE OLIVE
I VINI
LO ZAFFERANO
IL CIOCCOLATO
IL TORRONE
LE CONFETTURE

Vi aspettiamo nel nostro Store, per condividere con Voi i nostri pensieri di gusto.
Su prenotazioni si realizzano esclusive e raffinate confezioni regalo. 

Sezione in aggiornamento

Una proposta all’insegna del gusto che prevede tre diversi percorsi culinari: 
l'itinerario "Gustoso", "Asparagi" o quello legato alla "Tradizione".
E' possibile creare un abbinamento di vini personalizzato, suggerito dal nostro sommelier.

ITINERARIO GUSTOSTO
€. 80,00
minimo due persone
Beverage e servizio esclusi 

ASPARAGI
€. 48,00
minimo due persone
Beverage e servizio esclusi 

LA TRADIZIONE
€. 48,00
minimo due persone
Beverage e servizio esclusi 



SEMPLICEMENTE A MEZZOGIORNO,
le nostre proposte per il pranzo da lunedì al sabato.

IL PIATTO UNICO BILANCIATO , UN CONNUBIO DI AROMI, EQUILIBRIO DI SAPORI E ARMONIA DI INGREDIENTI.
Primo, secondo e contorno in accompagnamento, dessert, acqua e caffe’. Versione light e versione classica.

Euro 24,00


CLUB SANDWICH E PATATE SAUTE’
E’ un tramezzino a tre strati che ha conquistato la giuria del primo concorso promosso dal Consorzio del Prosciutto di Parma. Inside Out ha come componente base il gusto, la presentazione e l’originalità.

Pane tostato,
Burro d’alpeggio e cipolla di Tropea,
Cuore di lattuga,
Pomodoro affettato,
Uova di quaglia leggermente cotte
Prosciutto Crudo di Parma stagionato venticinque e trentacinque mesi.

Euro 15,00


INSALATA, COME VUOLE LO CHEF!
Ortaggi e particolarità, al ritmo delle stagioni

Euro 15,00

Le proposte includono il costo di acqua e caffè

 

 

Una novità firmata Pomiroeu: sette finger food e un risottino da degustare nella suggestiva cornice della nostra cantina.
E' possibile personalizzare l'abbinamento dei vini in collaborazione con il nostro sommelier.

€. 30,00
a persona
Beverage e servizio esclusi 

Tutte le sere e' possibile prenotare una cena nella suggestiva cornice della nostra cantina, 
con un menù speciale di carne o di pesce 
specificamente creati dallo Chef Giancarlo Morelli. 

Il costo è di € 200,00
a persona
comprensivo di allestimento floreale, escluso beverage.

Una confezione di vini di pregio scelti dalla nostra cantina, una proposta personalizzata in base ai vostri gusti e desideri. 

Il nostro somelier sarà inoltre disponibile ad effettuare consulenze enogastronomiche.

Le lezioni di cucina sono pensate per coloro che hanno il piacere di approfondire un argomento in particolare come per esempio i primi piatti, i dessert, una cucina dal mondo o anche solo i principi della cucina per realizzare al meglio una salsa di pomodoro gustosa!

Gli incontri si apriranno con un’introduzione concettuale sulla tematica del giorno così da fornire gli strumenti e le nozioni necessarie per facilitare la comprensione della parte più pratica, in cucina, realizzando ricette e curiosità insieme allo Chef a ai suoi collaboratori. Al termine della lezione è certamente possibile assaggiare e condividere ciò che è stato imparato! 

Calendario 2012:

I dolci inglesi: scones, crumble e curd
Lunedì 6 febbraio – dalle 10.00 alle 14.00
Sfiziosità dolci, preparazioni e creme per un English Breakfast d’autore.

Junior Chef
Sabato 11 febbraio – dalle 15.30
Scherzi da mangiare: a carnevale ogni dolce vale! Lezione di cucina in maschera con una merenda tutta colorata

Oggi Zuppa!
Lunedì 13 febbraio – dalle 10.00 alle 14.00
Cereali, legumi e verdure per innumerevoli minestre e vellutate 

Segale, Farro & Kamut
Lunedì 27 febbraio – dalle 10.00 alle 14.00
Preparazioni con le farine alternative.
Riscopriamo antiche farine e sapori, per incontrare le esigenze di oggi.

Risotto
Lunedì 5 marzo – lezione serale, dalle 19.30
Piatto di grande effetto, estremamente versatile, si presta a raffinate preparazioni. Origine, storia, consigli, preparazioni e ricette dell’amato Risotto

Risi e dintorni
Lunedì 12 marzo – dalle 10.00 alle 14.00
Integrale, Basmati, Thai, Selvaggio canadese, Venere e Corallo. Dall’antipasto al dolce: tecniche di cottura e idee per l’impiego di un versatile ingrediente

 

Papà e Bambini
Sabato 17 marzo – dalle 15.30
La Festa del Papà è vicina! Trascorrere un pomeriggio insieme per condividere attimi speciali

Pesce crudo
Lunedì 19 marzo – dalle 10.00 alle 14.00
Marinature mediterranee e orientali

Insalate creative e ricette vegetariane
Lunedì 26 marzo – dalle 10.00 alle 14.00
Ortaggi e particolarità, al ritmo delle stagioni

Junior Chef
Sabato 31 marzo – dalle 15.30
Decorare la Pasqua: uova e cupcakes allegri con cioccolato e zucchero per tutti i gusti!

Consistenze del cioccolato
Lunedì 2 aprile – dalle 10.00 alle 14.00
Ritmi e morbidezze del cacao, per seduzioni molteplici

Canederli, Gnocchi e colori
Lunedì 16 aprile – dalle 10.00 alle 14.00
Dalla scelta della patata alla realizzazione di un disegno nel piatto

Cucinare con i fiori
Lunedì 7 maggio – dalle 10.00 alle 14.00
Delizie e suggestioni che regalano preziosità

 

Costo lezione:
€ 120,00 lezione standard
€ 120,00 la coppia, lezione “Papà e Bambini”
€ 70,00 lezione “Junior Chef”
€ 150,00 lezione serale sul “Risotto”

Non esitate a contattarci per qualsiasi informazione
scrivendo all’indirizzo email info@pomiroeu.it oppure telefonando al numero 0362. 325340.

 

Pacchetti di lezioni di cucina personalizzati 

Per vivere un’esperienza esclusiva nell’arte culinaria. 

Cosa offriamo: i contenuti delle lezioni sono definiti unitamente ai partecipanti, in base alle loro specifiche esigenze conoscitive. 

Tipologia delle lezioni: le lezioni “a tu per tu” possono essere pacchettizzate in modo tale da poter esaurire, perfettamente, un ciclo conoscitivo attraverso più sessioni. 

Modalità operative: i tempi e le modalità di sviluppo delle singole lezioni o dei processi pacchettizzati, sono, particolarmente, definiti in funzione delle disponibilità dei partecipanti. 

Costi: la quota di partecipazione è definita in funzione ai contenuti ed ai tempi di sviluppo del ciclo di lezioni.

 

Una lezione di cucina interamente dedicata ai bambini!

Nel nostro Ristorante apriamo le porte ai più curiosi: i bimbi dai 6 anni che amano sperimentare, imparare e soprattutto pasticciare sono i benvenuti al Pomiroeu per momenti culinari dove saranno i veri protagonisti.

 

Crediamo nel valore dell'esperienza pratica e nel tatto come senso da sviluppare sin dall’infanzia.

Il corso prevede un iniziale momento teorico dove lo Chef Giancarlo Morelli introdurrà l’argomento in questione, mostrerà gli strumenti necessari e distribuirà le dispense riportanti dosi e procedimenti. Le nostre ricette sono il frutto del lavoro di perfezionamento che da anni accompagna Giancarlo nella sua cucina e conservano un grado di qualità garantito dalla nostra esperienza. A seconda del tema trattato nella lezione è previsto un momento di esperienza sul campo in cucina e un momento pratico di lavoro manuale alle proprie postazioni.