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Peru 360

La preparazione di un piatto creato apposta per Mistura 2012, l’evento culinario più importante del Sudamerica diventa l’occasione per raccontare Giancarlo Morelli, chef con una stella Michelin. Le sue origini, la passione per la cucina, la sua idea di cucina e l’amore folgorante per il Perù.

Ecco il video del Piatto.

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