Gli Antipasti
Terrina di foie gras, composta di frutta invernale e pan brioche
€ 22,00
Salmone leggermente affumicato da noi, guarnizione classica e panna acida
€ 18,00
Insalata di astice, fagioli di pigna, carciofi e zabaione allo chardonnay
€ 26,00
Tartelletta di briseé e cipolle caramellate, fonduta di parmigiano
€15,00
Tartare di fassona piemontese, maionese di carne e tartufo nero
€ 20,00
Le Minestre
Cappelletti fatti in casa con brodo di cappone
€ 15,00
Lasagnetta di pasta fresca con carciofi e castelmagno
€ 15,00
Crespelline di grano saraceno ai broccoletti, scampi e bisque allo zenzero
€20,00
I Secondi
Cappone di Bresse al forno farcito,patate alla vaniglia e carciofi
€ 24,00
Carrè di vitello al punto rosa, soffice di patate e tartufo
€24,00
Filetto di rombo in cartoccio, carciofi e patate cotte al sale
€ 30,00
I Dessert
Il nostro panettone
€30,00 al kg
La nostra veneziana
€30,00 al kg
Crema mascarpone
Crema al cioccolato
Crema Chantilly
Crema pasticcera
€20,00 al kg
Tortino al cioccolato fondente
€14,00
Semifreddo di torrone di Alicante e insalatina di agrumi
€14,00
“I prezzi sono intesi per porzione”
“Avvisiamo i gentili Clienti che si accettano prenotazioni entro le ore 12.00 del giorno 22 Dicembre 2013
per i giorni dal 23 al 31 e per il giorno dell’Epifania lunedì 6 Gennaio 2014”
“Modalità di ritiro e consegna da concordare preventivamente all’atto della prenotazione”
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