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Pasqua e Pasquetta al Pomiroeu

Nell’augurarVi una Buona Pasqua, lo Chef Giancarlo Morelli avrà il piacere di deliziarVi con il nostro nuovo menu alla carta e con piatti esclusivamente dedicati per riassaporare la tradizione di pasquale.

I PIATTI DELLA TRADIZIONE PER IL PRANZO DI PASQUA

La classica torta pasqualina del Pomiroeu
Euro 22,00

Asparagi caramellati, crema montata di finto caprino e uovo di quaglia
Euro 22,00

Raviolo di Pasqua alla borragine, ragout d’agnello e sedano candito
Euro 20,00

Gnocchetto di pane con fonduta di pecorino, fave fresche e rabarbaro
Euro 20,00

Capretto croccante al forno, patate al sale naturale e carciofo
Euro 28,00

Costoletta di rombo in padella, cipollotto all’agretto e bruscandoli
Euro 35,00

Colomba pasquale classica su crema Chantilly, gelato all’arancio e mandorla
Euro 15,00

Molleaux al cioccolato, fragole marinate e sorbetto al caffè
Euro 15,00

IL PRANZO DI PASQUETTA

Un’immersione nella nostra Brianza, GITA FUORI PORTA!
A Pasquetta l’unico ingrediente  è la fantasia dello Chef.

Sorprese di benvenuto

Tre creazioni ispirate all’estro dello Chef Giancarlo Morelli

Caffè

Piccole frivolezze

Euro 65,00 per persona. Include acqua, caffè, calice di vino e servizio

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