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Alti Formaggi
UIR

In occasione di EXPO Milano 2015, i ristoranti dell’Unione Italiana Ristoratori, nei mesi di maggio e giugno, promuovono i prodotti dell’Associazione Alti Formaggi.

Il Pomiroeu ha ideato un menu per celebrare il “formaggio” che costituisce, con il pane e il vino, la trinità della tavola europea.

 

Il menu Alti Formaggi UIR

Tortina di brisée con bruscandoli di Provolone Valpadana DOP dolce

Risotto con germogli di barba dei frati, fonduta di Salva Cremasco DOP

Flan di Taleggio DOP su crema di piselli novelli e fegatini di pollo

Sbrisolona e gelato alla crema antica

 
Euro 55,00
coperto,acqua, caffè e un calice di vino inclusi 

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