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Rendez-Vous

Martedi 14 marzo ore 20.30

Un cocktail dinner all’insegna della seduzione per la presentazione del libro “Rossini, la musica del cibo” (Cairo) di Ketty Magni.

Un viaggio inedito nel mondo di Gioachino Rossini, gigante della musica e artista della tavola, accompagnato dalle armonie culinarie dello Chef Giancarlo Morelli.

Modera la serata Eva Musci, in collaborazione con la libreria “Un Mondo di libri”.

Partecipa Intimo Abbiati, vincitore del premio “Stelle dell’intimo 2017”.

Menù:

Cocktail alla Rossini di benvenuto

Lattughino farcito con salsa alla Rossini e tartufo
Frittatina rossiniana farcita rucola e olive
Crostini di pace acido, patè di vitello e foie gras
“Vecchio” cannellone alla Rossini
Riso selezione carnaroli mantecato ai pistilli di zafferano e caramello di vino rosso
Barbajada di zabaione al caffè, sbrisolona di cacao

Il caffè dello Chef

Abbinamento vini della nostra cantina
 

Costo della serata
Euro 75,00 a persona
Include Cocktail Dinner + Libro autografato dall’Autrice 

Info e prenotazioni: 
0362.237973
info@pomiroeu.it
alessandra@pomiroeu.it 

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