VenticinqueVolte Pomiroeu
Morelli e fratelli Cerea

Continuano i festeggiamenti per i nostri primi 25 anni al Pomiroeu!

Un percorso importante che merita di essere celebrato
insieme ad amici e clienti con tanti eventi, durante tutto il 2018!

Giancarlo Morelli
Pomiroeu

ospita i fratelli

Chicco e Bobo Cerea
Ristorante Da Vittorio

Nella magica atmosfera del Pomiroeu per il terzo evento celebrativo dell’anno.

Gli ospiti potranno apprezzare le alchimie culinarie degli chef in un clima di festa.

Un Cocktail Dinner dal ritmo allegro e vivace,
sinfonie di sapori per stupire e sorprendere

 

 

MENU DEGUSTAZIONE

SALMERINO IN SAOR E SCROZONERA CROCCANTE
A cura Pomiroeu

TARTARE DI MANZO, ROSA CANINA FERMENTATA, PUNTARELLE E ACCIUGHE
A cura Pomiroeu

Paccheri “alla Vittorio”
A cura Da Vittorio

Riso Selezione Carnaroli del “Pavese Gran Riserva” mantecato alla ricotta di bufala leggermente affumicata con tartare di gamberi rossi e tartufo nero, colatura di alici
A cura Pomiroeu

Polentina bianca con baccalà mantecato
A cura Da Vittorio

Gnocco ripieno di fonduta con tartufo nero
A cura Da Vittorio

CERVO AL FIENO, CIVET E PATATA AFFUMICATA
A cura Pomiroeu

Cappuccino con finferli e patate
A cura Da Vittorio

I CANNONCINI RIEPIENI E I MOTTARELLI
A cura Da Vittorio

GELATO ALLA CREMA, CASTAGNE, CACHI E POLLINE
A cura Pomiroeu

150
Include beverage e servizio