Bon voyage
et
bon fromage

L’alchimia del formaggio

Venerdì 30 Novembre Ore 20:30

Il Pomiroeu ospita un incontro
dedicato all’affascinante mondo dei formaggi francesi.

Un viaggio tra i sapori tipici della Francia:
origini, caratteristiche ed abbinamenti.

Giuseppe Frigerio, ricercatore di alimenti
e affinatore di formaggi del territorio d’Oltralpe,
ci guiderà alla scoperta di questo percorso con storie, curiosità ed assaggi.

Deliziose sorprese culinariedello Chef Giancarlo Morelli
completano il percorso in degustazione

Menu

Antipasto
Polentina mantecata, uovo di quaglia e tartufo

Degustazione di formaggi francesi selezione dell’affinatore Giuseppe Frigerio

Dessert
Marroni, panna alla cannella e gelato alla vaniglia

Euro 70,00
Include beverage e servizio