Sapori, colori e profumi di Sardegna
al Pomiroeu

Lunedì 15 luglio
ore 20:30

Sardegna dei molteplici colori e profumi.

L’infrangersi del mare blu, azzurro e celeste si unisce al grigio delle possenti rocce e al verde brillante dell’entroterra.

La passione per una terra riscoperta grazie alla collaborazione estiva con il Phi Beach, il suggestivo ristorante e Open Air Club situato a ridosso delle maestose rocce del piccolo paradiso di Forte Cappellini in Costa Smeralda.

Lo Chef Giancarlo Morelli, presenta una selezione di prelibatezze della terra sarda, in un menù dedicato ai sapori del mare.

Menù

Aperitivo di benvenuto

Antipasto
Tartare di tonno di Sant’Antioco su fregola croccante

Primo
Lorighittas al mirto e astice

Secondo
Spigola e vongole veraci

Dessert
Seadas al miele d’arancio e sorbetto al mirto

Il caffe dello chef

 

Wine pairing della nostra cantina

Brut di Torbato

Vermentino di Gallura Superiore

Cannonau di Sardegna

Alghero Riserva Rosso 

Menù e abbinamento vini euro 75,00
Include beverage e servizio