I Sabati della tradizione

Il Ristorante Pomiroeu ripropone con entusiasmo e passione il percorso dedicato ai piatti legati alla tradizione culinaria
regionale Lombarda, con una piccola tappa piemontese.
Lo Chef Giancarlo Morelli vi accompagna con i gusti, i sapori e i profumi di una cucina che affonda le sue radici nel territorio
durante i prossimi sabati autunnali da ottobre a dicembre.
Il menù comprende un antipasto, il piatto protagonista. Il dessert conclude il pasto.

Dalle ore 12.30

 

SABATO 26 OTTOBRE 
RISOTTO E LUGANEGA

Un primo piatto corposo e radicato nella tradizione brianzola
€ 50.00 PER PERSONA (*)

SABATO 2 NOVEMBRE
I CASONCELLI ALLA BERGAMASCA
Lo Chef Giancarlo Morelli ci racconta uno dei piatti imprescindibili della sua terra:
scrigni di pasta fresca ripieni di sapori intensi, storia e cultura
€ 50.00 PER PERSONA (*)

SABATO 9 NOVEMBRE
POLENTA E CONIGLIO
Piatto simbolo dell’accoglienza,
immancabile sulle tavole delle famiglie bergamasche fin dall’Ottocento
€ 50.00 PER PERSONA (*)

SABATO 16 NOVEMBRE
RISOTTO E OSSOBUCO
Grande classico della tradizione milanese, che illumina
con il suo colore d’oro e scalda il cuore, una vera delizia per i buongustai
€ 50.00 PER PERSONA (*)

SABATO 23 NOVEMBRE
LA CASSOEULA
I profumi dell’inverno in una delle ricette intramontabili della Lombardia
€ 50.00 PER PERSONA (*)

SABATO 30 NOVEMBRE
IL GRAN BOLLITO MISTO
Sette tagli di manzo, sette ammennicoli, sette bagnetti o salse sette contorni
perfettamente orchestrati dallo chef Giancarlo Morelli
€ 60.00 PER PERSONA (*)

SABATO 7 DICEMBRE
PIZZOCHERI E SCIATT DELLA VALTELLINA
Pasta fresca, patate, formaggio e verza:
equilibrio di sapori per un piatto che rappresenta il cuore della Valtellina
€ 50.00 PER PERSONA (*)

SABATO 14 DICEMBRE
I GRANDI ARROSTI DELLE FESTE
Il piacere di riunirsi a tavola attorno a un grande classico
€ 60.00 PER PERSONA (*)

SABATO 21 DICEMBRE
LA BUSECCA
Il piatto simbolo della cucina popolare milanese
e lombarda che preannuncia il Santo Natale
€ 50.00 PER PERSONA (*)

 

(*) compreso acqua, caffè, calice di vino e servizio