La Composizione del Menu di Natale

Mercoledì 4 Dicembre
Ore 10:00

Lezione di cucina
e show cooking Chef Giancarlo Morelli

Cucinare atto profondamente creativo e giocoso in cui ogni fase della realizzazione di una ricetta diventa un momento prezioso da godere da soli o con gli altri, preparare gli ingredienti, manipolare la materia, attendere la cottura, assaggiare.
Fino al momento più bello e più atteso, quello del convivio.
Lo Chef Giancarlo Morelli vi accoglie al Pomiroeu in due appuntamenti per condividere il piacere di cucinare insieme! Un’esperienza unica e affascinante dedicata all’arte e alla cultura del buon cibo.

Programma lezione
Welcome coffee
Introduzione teorica
Presentazione ricette e materie prime
Sperimentazione pratica
Degustazione a tavola

Menù

Crema di asparagi, spuma di patata e tartufo bianco

Cappelletti in brodo della tradizione

Cappone arrosto, carciofi, patate e mele

Monte Bianco

Euro 180,00 a persona
Include lezione di cucina e degustazione a tavola
È possibile partecipare solo alla degustazione al tavolo al costo di euro 70,00 a persona