Venerdì 3 aprile
ore 20:30
I formaggi, protagonisti assoluti della serata al Ristorante Pomiroeu
esprimono le ricchezze culturali e gustative tipiche di un territorio.
Giuseppe e Luca Frigerio, esperti ricercatori ed affinatori di formaggi
guideranno il viaggio europeo tra le eccellenze casearie
di Francia, Inghilterra, Spagna, Svizzera e Italia
selezionate dallo Chef Giancarlo Morelli.
Deliziose sorprese culinarie completano l’esperienza.
Menu
BENVENUTI DEL POMIROEU
PRIMI
RISO AL BITTO GIOVANE E ASPARAGI
DESSERT
CHEESE CAKE ALLA RICOTTA E LAMPONI
CAFFE’ MISCELA CHEF GIANCARLO MORELLI
PICCOLA PASTICCERIA
FORMAGGI IN DEGUSTAZIONE
APPENZELLER, ETIVAZ, STICHELTON, GAMONEU,
MANCHEGO, BRIE DE MEAUX ROTHSCHILD,
CHEVROTIN DES ARAVIS
Menu
Euro 70,00 a persona
INCLUDE ACQUA, CAFFE’ E SERVIZIO
