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Sapori, colori e profumi di Sardegna

Sapori, colori e profumi di Sardegna al Pomiroeu

L’immancabile appuntamento estivo del Pomiroeu
dedicato alla Sardegna, terra di magia e di mistero,
l’isola più bella di sempre!

Il fascino della Sardegna resta negli occhi e nel cuore,
paesaggi sconfinati, natura rigogliosa e incontaminata,
acque smeraldine dal colore intenso e vibrante.

Lo Chef Giancarlo Morelli interpreta le ricette della tradizione sarda,
in un menù caratterizzato dalle prelibatezze del mare
per immergersi nei sapori della gastronomia isolana.

“Beni benius!”

Menù

Benvenuto dello Chef

Tartare di tonno, croccante di amaranto, avocado e pistacchi

Fregola, arselle, pomodoro sardo e limone

Catalana di calamaro alla brace

Spuma di ricotta di capra, gelato al fico d’india e miele della Barbagia

Caffè
Piccola pasticceria

€75
Include beverage e servizio

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