A tavola con l’artigiano del profumo

Mercoledì 29 Novembre 2017 ore 20:30

Un nuovo incontro dedicato ai sapori e ai profumi della terra delle Langhe, nella splendida cornice del Pomiroeu, storico ristorante stellato dello chef Giancarlo Morelli e di Alessandra Garavaglia. Lo Chef ci accompagnerà nella serata con piatti ispirati alla ricca terra delle Langhe, ospite e guida di questo speciale incontro sarà Alberto Avetta, fondatore di Acqua delle Langhe.

 

Il nostro artigiano ci condurrà in un viaggio sensoriale con una degustazione olfattiva dei suoi pregiati Profumi e delle sue uniche fragranze per ambiente di Acqua delle Langhe. 

Ed è proprio in un borgo nel cuore delle Langhe, a La Morra, che Alberto Avetta crea fragranze uniche ed esclusive che suscitano emozioni e rievocano ricordi. Nulla é lasciato al caso se non il fluire delle suggestioni che ogni essenza può risvegliare in modo del tutto improvviso e diverso in ognuno di noi.

Le Langhe sono ispirazione e casa per Alberto Avetta, sono un luogo da cui partire e il punto dove fare ritorno sempre. La lavorazione delle pregiate materie che offre questa terra è una lavorazione lenta, piena di cura e di un’attenzione assoluta verso ogni dettaglio.

Per saperne di più sui Profumi e le fragranze per ambiente visita il sito ACQUA DELLE LANGHE

 

 

PROGRAMMA DELLA SERATA

 

• Ore 20.30 Aperitivo di benvenuto
• Presentazione della serata
• Cena placée
• Degustazione olfattiva fragranze

 

 

 

La serata è In collaborazione con Sabina Becci, Profumeria La Suite di Seregno. 

 

 

 

Per questa serata il menù sarà dedicato alle primizie delle Langhe: i sapori e i profumi dei piatti della tradizione piemontese nella rivisitazione del nostro Chef 

FONDUTA DI ROBIOLA CON FINTO TARTUFO DI CASTAGNE AFFUMICATE

BAGNA CAUDA CON RADICI CARAMELLATE

IL NOSTRO FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE, UN CONNUBIO TRA DOLCE E SALATO

TAGLIOLINI DI PASTA ALL’UOVO CON FINANZIERA DI FEGATINI DI POLLO

IL CLASSICO BONET ALLA PIEMONTESE, CREMA DI LATTE MONTATA E AMARETTI