08.05..2016
Il pranzo della festa della mamma, festeggiare questo giorno speciale al ristorante Pomiroeu di Seregno,in una magica atmosfera, gioiosa e giocosa,di convivialità. Lo Chef Giancarlo Morelli, oltre il menu alla carta, suggerisce un menu colorato, fresco e primaverile, elegante e raffinato, da dedicare a tutte le meravigliose mamme del mondo.
Menu
Zuppetta di bacelli primaverili
stracciatella di bufala e terra di cacao
Parallelepipedo di riso croccante
maionese di carne e la sua tartare
Cialda di patata croccante, tarassaco
limone e fili di calamaro
“Il riso fantasia in chicchi”
Riso selezione carnaroli mantecato al burro di Bretagna
Champagne, polvere di rosa e fiori eduli
Moelleux al cioccolato fondente con
insalatina di frutti rossi e crema inglese alla rosa
Il costo del menu è pari a euro 45,00 a persona
Beverage e servizio escluso
