(Racconto della mia storia)
Per celebrare EXPO Milano 2015, il Pomiroeu ha ideato un menu per ripercorrere i piatti della tradizione italiana rivisitati secondo l’estro creativo del nostro Chef Giancarlo Morelli.
Tartare di fassona, burrata di Andria al profumo di pepe rosa cipolle rosse in agrodolce
Riso selezione carnaroli mantecato con pistilli di zafferano midollo, riduzione di vino rosso
Casoncelli classici alla bergamasca bacon croccante, salvia e parmigiano
Polenta e coniglio
Tiramisu secondo il Pomiroeu
€. 90,00
Include 2 calici vino, acqua caffè e servizio
