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LA TRADIZIONE

Siamo lieti di presentare il percorso della Tradizione al Pomiroeu,

un calendario autunnale ricco di appuntamenti dedicati alla cucina tradizionale lombarda e piemontese.

Menù disponibile il giovedì a cena e il sabato a pranzo

Giovedì 24 e Sabato 26 Novembre

BERGAMO LA MIA CITTA’

Lo Chef Giancarlo Morelli omaggia la sua terra d’origine con un menù

che ripercorre le sue radici e i piatti simbolo dell’accoglienza bergamasca.

Menù:
Casoncelli alla bergamasca
Coniglio e polenta
Affogato alla stracciatella bergamasca e caffè

Euro 50,00 esclude beverage e servizio

Giovedì 1 e Sabato 3 Dicembre

GLI ARROSTI DELLE FESTE

La tavola si anima di piatti ricchi e golosi dai profumi deliziosi. Il piacere di riunirsi attorno ad un grande classico.

Menù:
Tartare di manzo, salsa all'aglio dolce

Gli arrosti, i loro contorni al forno

Arista di maiale, stinco di maiale, pollo, stinco di vitello, roast beef

Purè di patate, cipolla al cartoccio, broccolo fiolaro

Frittelle di mela, gelato alla crema antica

Euro 60,00 esclude beverage e servizio

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