Nell’augurarVi una Buona Pasqua, lo Chef Giancarlo Morelli avrà il piacere di deliziarVi con il nostro nuovo menu alla carta e con piatti esclusivamente dedicati per riassaporare la tradizione di pasquale.
I PIATTI DELLA TRADIZIONE PER IL PRANZO DI PASQUA
La classica torta pasqualina del Pomiroeu
Euro 22,00
Asparagi caramellati, crema montata di finto caprino e uovo di quaglia
Euro 22,00
Raviolo di Pasqua alla borragine, ragout d’agnello e sedano candito
Euro 20,00
Gnocchetto di pane con fonduta di pecorino, fave fresche e rabarbaro
Euro 20,00
Capretto croccante al forno, patate al sale naturale e carciofo
Euro 28,00
Costoletta di rombo in padella, cipollotto all’agretto e bruscandoli
Euro 35,00
Colomba pasquale classica su crema Chantilly, gelato all’arancio e mandorla
Euro 15,00
Molleaux al cioccolato, fragole marinate e sorbetto al caffè
Euro 15,00
IL PRANZO DI PASQUETTA
Un’immersione nella nostra Brianza, GITA FUORI PORTA!
A Pasquetta l’unico ingrediente è la fantasia dello Chef.
Sorprese di benvenuto
Tre creazioni ispirate all’estro dello Chef Giancarlo Morelli
Caffè
Piccole frivolezze
Euro 65,00 per persona. Include acqua, caffè, calice di vino e servizio
