Aperitivo Giantonic

17,00

Gin ottenuto dalla distillazione discontinua di 19 botaniche.

Per esaltare pienamente le fragranze delle singole piante, fiori, agrumi e spezie, vengono svolte macerazioni e distillazioni di gruppi omologhi di botanicals in seguito

sapientemente assemblati per creare un gin unico e indimenticabile.

In questo modo vengono preservati al meglio i profumi e i sentori gustativi distintamente riconoscibili nel Gian Gin di Chef Giancarlo Morelli.

 Come gli occhiali dello Chef questo gin risulta essere poliedrico,

le note tonde sono date dalla rosa canina, dall’ibisco e dalla camomilla.

Le note spigolose delle spezie rievocano la radice di Colombo, il pepe nero e la piccantezza dello zenzero, donano al Gian Gin carattere e struttura.

La freschezza degli agrumi, della menta, del cardamomo unita alla nota finale amara tipica dell’aloe ferox dona al sorso pulizia ed eleganza.

Così, come per i piatti di Chef Morelli, si è invogliati a ripetere l’esperienza sensoriale che questo gin stellato è in grado di donare.

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