Lombo di cervo al ginepro, morbido di topinambur e bieta in olio cottura

Rigenerare il sacchetto della guancetta in acqua bollente per circa 8 minuti o in microonde per 4 minuti. Riscaldare il morbido di carota in padella per 5 minuti o al microonde per 2 minuti.

Allergeni: 7,10,12