I casoncelli alla bergamasca

14,00

Cuocere i casoncelli 3 minuti in acqua bollente salata. Nel frattempo preparare in un pentolino il burro, facendolo fondere, aggiungere la pancetta fino a quando diventa croccante (un paio di minuti a fuoco vivo).
Impiattare i casoncelli, spolverarli di parmigiano e completare con il burro fuso, la pancetta croccante e la salvia.
Allergeni: 1, 2, 7, 10, 12

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