Aperitivo con stuzzichini di chef stellati sulle piste dell’Alta Badia.
Il nostro Chef Giancarlo Morelli, sarà al rifugio Jimmy – Colfosco, domenica 3 Marzo.
La novità dello Sciare con gusto inverno 2012-2013 è rappresentata dallo Slope Food, la versione in pista del famoso “finger food” o “street food”. Nasce da questo concetto anche il nome Slope Food, che significa, infatti, stuzzichini in pista. In dodici rifugi dell’Alta Badia si potranno gustare, durante la stagione invernale, le leccornie ideate con originalità da chef italiani ed internazionali. Ogni chef sarà abbinato ad una baita per la quale creerà uno Slope Food.
Trattandosi di stuzzichini, che andranno ad accompagnare gli aperitivi, va sicuramente sottolineata l’importanza dei vini scelti. Alle creazioni degli chef verranno, appunto, abbinati i migliori vini dell’Alto Adige, consigliati dagli chef stessi e scelti dai migliori sommelier altoatesini.
