L’alchimia del formaggio
Venerdì 30 Novembre Ore 20:30
Il Pomiroeu ospita un incontro
dedicato all’affascinante mondo dei formaggi francesi.
Un viaggio tra i sapori tipici della Francia:
origini, caratteristiche ed abbinamenti.
Giuseppe Frigerio, ricercatore di alimenti
e affinatore di formaggi del territorio d’Oltralpe,
ci guiderà alla scoperta di questo percorso con storie, curiosità ed assaggi.
Deliziose sorprese culinariedello Chef Giancarlo Morelli
completano il percorso in degustazione
Menu
Antipasto
Polentina mantecata, uovo di quaglia e tartufo
Degustazione di formaggi francesi selezione dell’affinatore Giuseppe Frigerio
Dessert
Marroni, panna alla cannella e gelato alla vaniglia
Euro 70,00
Include beverage e servizio
