Giancarlo Morelli& Osvaldo Presazzi
Mercoledà 4 Dicembre 2024 | dalle ore 19,30
BACKtoBACK il format delle cene a quattro mani del Pomiroeu, l’ultimo appuntamento del 2024 con Osvaldo Presazzi del ristorante La Terrazza Gualtiero Marchesi del Grand Hotel Tremezzo
Il menu della serata:
Benvenuto del Pomiroeu
Cappucino di castagne
Frittella di grano saraceno, branzi, timo
Animella alla milanese verza all’ aceto
Dripping di pesce
Chef Osvaldo Presazzi
Casoncelli alla bergamasca
Chef Giancarlo MorelliÂ
Riso, Oro e Zafferano
Chef Osvaldo Presazzi
Capasanta, aglio dolce, tartufo
Chef Giancarlo Morelli
Carrè di agnello in crosta di erbe, midollo
Chef Giancarlo Morelli
Fondente al cioccolato, salsa al ribes rosso
Chef Osvaldo Presazzi
Piccola pasticceria a cura del Pomiroeu
Chef Giancarlo Morelli
120,00
Coperto e Acqua e Caffè incluso
