fbpx

Leaves On Tree Blurred Ami Bornstein Artlist Ristorante Pomiroeu

Pomiroeu 30th

1993 2023

Nel 1993, in un pomeriggio primaverile sono entrato in questa corte dell’ 800 e da subito ho capito che sarebbe stato il mio primo ristorante. Decisi di iniziare questa avventura che nel 2023 segna trent’ anni di vita, negli anni sono molte le vite ad essersi incrociate ed innumerevoli le storie di cibo e di uomini che hanno reso questo luogo ció che è oggi.

Sentivo di voler celebrare questo momento in piú appuntamenti come una festa che non finisce e si trasforma, ho deciso di farlo invitando quattro giovani Chef e Forager che da sempre mi stanno a cuore ed altrettanti Chef ambassador, amici con i quali ho condiviso durante il mio percorso momenti significativi e indimenticabili. Vi aspetto a questi appuntamenti imperdibili!.

Nel 1993, in un pomeriggio primaverile sono entrato in questa corte dell’ 800 e da subito ho capito che sarebbe stato il mio primo ristorante. Decisi di iniziare questa avventura che nel 2023 segna trent’ anni di vita, negli anni sono molte le vite ad essersi incrociate ed innumerevoli le storie di cibo e di uomini che hanno reso questo luogo ció che è oggi.

Sentivo di voler celebrare questo momento in piú appuntamenti come una festa che non finisce e si trasforma, ho deciso di farlo invitando quattro giovani Chef e Forager che da sempre mi stanno a cuore ed altrettanti Chef ambassador, amici con i quali ho condiviso durante il mio percorso momenti significativi e indimenticabili. Vi aspetto a questi appuntamenti imperdibili!.

BACKtoBACK – Le Cene a Quattro Mani

BACKtoBACK
Le Cene a Quattro Mani

Saranno tutte cene indimenticabili create in occasione del trentesimo anno del Pomiroeu. Dei veri e propri BACKtoBACK in cucina.
Iniziamo con quattro giovani Chef e Forager:  Valeria  Margherita Mosca,  Davide Caranchini, Davide Marzullo, Diego Rossi e poi quattro Chef che hanno fatto la storia della cucina italiana: Norbert Niederkofler, Matias Perdomo, Carlo Cracco, Antonio Guida.

Giancarlo
Morelli

&

Carlo
Cracco

17.10.2023
Dalle ore 19.00

Giancarlo
Morelli

&

Antonio
Guida

08.11.2023
Dalle ore 19.00

Giancarlo
Morelli

&

Da Vittorio

Fratelli Cerea

16.11.2023

alle ore 20.30

Giancarlo
Morelli

&

Norbert
Niederkofler

02.12.2023
Dalle ore 19.00

Archivio  BacktoBack

Trent’anni all’insegna della ricerca e della cultura, del territorio e dell’ospitalità, per continuare a raccontare storie di cibo e di uomini.

6 portate che raccontano 30 anni della storia del Pomiroeu.
6 piatti iconici in evoluzione continua, nel rispetto della materia prima e nella ricerca dell’ origine del gusto.

Archivio BacktoBack

Trent’anni all’insegna della ricerca e della cultura, del territorio e dell’ospitalità, per continuare a raccontare storie di cibo e di uomini.

6 portate che raccontano 30 anni della storia del Pomiroeu.
6 piatti iconici in evoluzione continua, nel rispetto della materia prima e nella ricerca dell’ origine del gusto.

Giancarlo
Morelli

&

Carlo
Cracco

17.10.2023

Chef_Giancarlo_Morelli_ Interni_Ristorante_Pomiroeu_Giancarlo_Morelli_

Chef_Giancarlo_Morelli_ Interni_Ristorante_Pomiroeu_Giancarlo_Morelli_

Giancarlo
Morelli

&

Carlo
Cracco

17.10.2023

Carrello